Trainingsblog Nr. 16: Stoffwechsel

Stoffwechsel, auch Metabolismus genannt, ist ein biochemischer Vorgang, welcher in jeder einzelnen Zelle des Körpers stattfindet. Er verarbeitet die im Körper zugeführten Nährstoffe (Kohlenhydrate, Eiweisse, Fette), Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Diese dienen als Energie-, Bau- und Hilfsstoffe.

 

Unser wichtigstes Stoffwechselorgan ist die Leber. Sie sorgt dafür, dass nützliche Stoffe im Körper bleiben und transportiert Gifte und Abfallstoffe aus dem Körper. Neben der Leber spielt hier aber auch die Verdauung eine wichtige Rolle. Ein gesunder Darm zerkleinert die einzelnen Nährstoffe und verteilt sie so, dass sie in die Zellen aufgenommen werden können. Arbeitet der Darm nicht einwandfrei, gelangen Nährstoffe nicht dorthin wo sie sollten oder werden sogar ausgeschieden. Dadurch werden wiederum Hormone nicht optimal gebildet und Nerven und Enzyme von der Darmflora negativ beeinflusst. Da der Stoffwechsel im Wesentlichen über Hormone, Nerven und Enzyme gesteuert wird, verlangsamt sich somit der Stoffwechsel.

 

Der Stoffwechsel wird durch Faktoren wie Alter, Geschlecht, Ernährung, Bewegung, Alkohol und Gewohnheiten beeinflusst. Er lässt sich durch ausreichend Bewegung, genügend Wasserzufuhr, ausgewogener Ernährung, frischer Luft und nicht überhitzten Räumen ankurbeln. Einige Beispiele für Lebensmittel, die den Stoffwechsel beschleunigen sind Zitrone, Ingwer, Kurkuma, sämtliche grüne Lebensmittel und allgemein fermentierte Lebensmittel. Weitere Informationen zu fermentierten Lebensmitteln findest du hier.

 

Gerät der Stoffwechsel ins Stocken, befinden sich die oben genannten Faktoren nicht im Gleichgewicht. Dies kann eine Vielzahl von Auswirkungen auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit haben. Hier einige mögliche Anzeichen einer Stoffwechselstörung:

 

  • Übergewicht
  • Energielosigkeit
  • Verdauungsprobleme
  • Hautprobleme
  • Konzentrationsstörungen
  • Stimmungsschwankungen
  • Schwaches Immunsystem

 

Der Stoffwechsel funktioniert also nur, wenn die verschiedenen Zahnräder ineinandergreifen und zusammenarbeiten.

 

Bei Fragen zum Stoffwechsel und für individuelle Tipps stehen unsere Fitnesstrainer im Center zur Verfügung.

 

Autorin: Tanja Hess, Verantwortliche Ernährung

 

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